Bignè al caffè

Pasta Choux: acqua, burro anidro, uova, farina di grano tenero tipo 00, sale.
Crema pasticceria: latte intero,zucchero,tuorlo d’uovo, farina di grano tenero tipo 00,vaniglia bourbon,rinforzo caffè (glucosio, estratti vegetali, estratto di caffè, colorante E150d, aromi), croqueline (burro, zucchero di canna, cacao in polvere), panna fresca 38%mg, chicco di caffè in cioccolato (zucchero, massa di cacao, burro di cacao, sciroppo di glucosio (da frumento e mais, coloranti (E171,E172-E150c),aroma,naturale di gelatina), emulsionante (lecitina di soia),agente di rivestimento (cera d’api e cera di carnauba)).
Craqueline:​​​​​​​ burro, zucchero di canna, farina di grano tenero tipo 00.