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Zabaione
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gratis
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Lunedì 12/04
Pasta Choux: acqua, burro anidro, uova, farina di grano tenero tipo 00, sale.
Crema zabaione: marsala, zucchero,zucchero, tuorlo d’uovo,d’uovo, vino bianco, farina di grano tenero tipo 00.
Glassa: zucchero fondente, colorante alimentare E124.
